SpringMed Kiadó Kft: Tel.: 279 0527, fax: 279 0528 | E-mail: info@springmed.hu |
A SpringMed Kiadó könyveit 20% kedvezménnyel megvásárolhatja a kiadónál!
Vagy megrendelheti honlapunkon, telefonon, faxon, illetve levélben!
Várjuk kérdéseit, észrevételeit!
| Név | Energia (kJ/kcal) | Fehérje/zsír/szénhidrát (g) | Kálium/foszfor/kalcium/nátrium (mg) | ||
| Halak | |||||
| Angolna | 1239/295 | 15,0/25,0/0,0 | 220/200/17/65 | ||
| Busa | 395/94 | 18,0/1,9/0,6 | 210/177/130/70 | ||
| Fogas | 361/86 | 19,0/1,0/0,0 | 225/?/210/35 | ||
| Harcsa | 336/80 | 18,0/1,0/? | 310/?/30/50 | ||
| Heck | 374/89 | 20,2/125,0/0,9 | 0,0/240/173/69 | ||
| Ponty | 518/123 | 15,9/6,3/0,1 | 310/137/30/50 | ||
| Szardínia, olajos | 1226/292 | 22,5/21,4/0,3 | 397/430/270/240 | ||
| Tonhal | 1012/242 | 21,5/15,5/0,0 | 40/200/20/43 | ||
| Húskészítmények | |||||
| Disznósajt | 1357/323 | 14,5/28,3/0,2 | 130/250/26/1750 | ||
| Füstölt kolbász | 1264/301 | 15,5/25,4/0,3 | 510/150/32/1900 | ||
| Füstölt sonka | 1588/378 | 17,2/33,0/0,1 | 452/250/?/2030 | ||
| Gépsonka | 670/157 | 22,6/7,1/0,4 | 314/220/24/855 | ||
| Kenőmájas | 1361/324 | 15,9/27,7/0,3 | 195/250/10/1100 | ||
| Lecsókolbász | 1180/281 | 16,3/22,9/0,3 | 226/150/28/1050 | ||
| Májas hurka | 1289/307 | 14,0/23,0/8,7 | 143/180/18/750 | ||
| Nyáriszalámi | 1251/298 | 15,2/25,2/0,3 | 252/150/30/1260 | ||
| Olasz, mortadella | 1441/343 | 13,7/30,8/0,3 | 236/120/12/1500 | ||
| Párizsi, krinolin, szafaládé | 920/219 | 11,9/18,2/0,2 | 250/120/24/910 | ||
| Sonkaszalámi | 680/162 | 21,2/8,2/0,2 | 426/200/32/1310 | ||
| Téliszalámi | 2234/532 | 25,1/46,1/0,3 | 400/280/?/1700 | ||
| Turista felvágott | 1693/403 | 28,3/30,7/0,3 | 360/120/?/1545 | ||
| Virsli | 1000/238 | 12,5/20,0/0,2 | 160/150/31/2000 | ||
| Húsok, belsőségek | |||||
| Bárányhús, sovány | 840/200 | 19,7/12,7/0,3 | 230/350/15/60 | ||
| Birkahús | 1327/316 | 17,0/26,0/0,0 | 270/?/8/? | ||
| Borjú/marha/sertésvelő | 491/117 | 9,0/8,6/0,0 | 327/380/15/195 | ||
| Borjú/marhamáj | 542/129 | 20,9/3,1/3,6 | 332/350/13/120 | ||
| Borjú/marhanyelv | 962/229 | 15,7/17,6/0,1 | 230/200/17/133 | ||
| Borjúhús | 517/123 | 19,5/4,5/0,3 | 343/240/11/100 | ||
| Csirkemell | 520/124 | 22,8/3,1/0,5 | 400/160/5/50 | ||
| Fácán | 890/213 | 32,0/9,3/0,0 | 260/190/31/100 | ||
| Galamb | 960/230 | 27,8/13,2/0,0 | 410/400/16/110 | ||
| Kacsahús | 802/191 | 19,0/12,0/0,4 | 292/250/6/? | ||
| Kecske | 672/161 | 19,5/7,9/0,0 | 300/190/9,0/50 | ||
| Lóhús | 475/113 | 21,5/2,1/0,9 | 408/200/9/110 | ||
| Marhahús | 861/205 | 16,1/13,7/0,6 | 381/180/10/70 | ||
| Nyúlhús, házi | 680/162 | 21,0/8,0/0,4 | 210/180/19/30 | ||
| Pacal | 706/168 | 15,9/11,2/0,0 | 224/?/30/130 | ||
| Pulyka | 731/174 | 20,5/9,5/0,4 | 270/170/10/50 | ||
| Sertéshús | 1298/309 | 16,6/25,7/0,3 | 442/170/13/70 | ||
| Sertésmáj | 584/139 | 19,5/5,3/2,1 | 310/380/10/333 | ||
| Sertésszív | 416/99 | 16,9/3,0/0,4 | 326/130/18/290 | ||
| Sertésvese | 496/118 | 17,0/5,0/0,3 | 259/250/13/450 | ||
| Tyúkhús | 588/140 | 19,0/6,5/0,4 | 400/120/5/85 | ||
| Vaddisznó | 493/118 | 19,5/4,0/0,0 | ?/?/?/? | ||
| Vadkacsa | 609/145 | 12,2/9,4/0,0 | 250/170/15/60 | ||