SpringMed Kiadó Kft: Tel.: 279 0527, fax: 279 0528 | E-mail: info@springmed.hu |
A SpringMed Kiadó könyveit 20% kedvezménnyel megvásárolhatja a kiadónál!
Vagy megrendelheti honlapunkon, telefonon, faxon, illetve levélben!
Várjuk kérdéseit, észrevételeit!
| Név | Energia (kJ/kcal) | Fehérje/zsír/szénhidrát (g) | Kálium/foszfor/kalcium/nátrium (mg) | ||
| Gombák | |||||
| Csiperke | 168/40 | 5,9/0,2/3,3 | 420/120/8/8 | ||
| Laskagomba | 164/39 | 1,9/0,7/6,0 | 190/70/?/? | ||
| Vargánya | 172/41 | 5,7/0,2/3,8 | 486/115/23/6 | ||
| Száraz hüvelyesek | |||||
| Bab (száraz) | 1420/338 | 22,3/1,0/57,9 | 1310/400/106/8 | ||
| Borsó (sárga) | 1348/321 | 21,7/1,5/53,1 | 1210/400/49/10 | ||
| Csicseriborsó | 1314/314 | 19,8/3,4/48,6 | 580/430/110/27 | ||
| Lencse | 1438/342 | 26,0/1,9/53,0 | 1150/400/74/10 | ||
| Lóbab | 220/52,3 | 5,6/0,6/6,6 | 250/95/22/50 | ||
| Szója | 2150/512 | 41,6/28,5/22,1 | 1945/500/200/13 | ||
| Szója granulátum, kocka | 1894/451 | 45,0/21,0/18,0 | 1700/?/200/5 | ||
| Szójaliszt | 1547/370 | 37,3/20,6/3,1 | 1870/550/195/4 | ||
| Tofu | 352/84 | 12,0/4,0/9,0 | 63/?/510/? | ||
| Zöldfűszerek | |||||
| Babérlevél | 210/50 | 1,2/1,3/7,8 | 85/18/135/4 | ||
| Bazsalikom | 198/47 | 2,4/0,7/7,5 | 600/86/369/6 | ||
| Borsikafű | 224/54 | 1,2/1,0/9,0 | 180/24/370/4 | ||
| Borsmenta | 181/43 | 3,8/0,7/5,3 | 260/75/210/15 | ||
| Citromfű | 188/45 | 3,5/0,6/4,5 | 400/50/150/20 | ||
| Kakukkfű | 401/95 | 3,0/2,5/15,1 | 270/67/630/18 | ||
| Kapor | 232/55 | 3,7/0,8/8,0 | 647/85/230/27 | ||
| Lestyán | 177/42 | 3,5/0,8/5,0 | 400/50/150/20 | ||
| Majoranna | 215/51 | 2,3/1,2/7,4 | 270/55/350/15 | ||
| Metélőhagyma | 113/27 | 3,6/0,7/1,6 | 464/75/129/3 | ||
| Oregano | 240/57 | 1,8/1,7/8,2 | 280/34/264/3 | ||
| Petrezselyem zöldje | 105/25 | 4,4/0,4/1,3 | 1000/128/245/33 | ||
| Rozmaring | 416/99 | 1,4/4,4/13,5 | 280/20/370/15 | ||
| Tárkony | 206/49 | 3,4/1,1/6,3 | 450/46/170/9 | ||
| Turbolya | 300/72 | 3,8/0,9/11,5 | 600/50/400/10 | ||
| Zsálya | 502/119 | 3,9/4,6/15,6 | 390/33/600/4 | ||
| Zsázsa | 94/22 | 3,0/1,0/0,4 | 230/52/170/49 | ||